陽春麵 800克 - 陳克明

Los 陽春麵 (yáng chūn miàn) son un plato tradicional de fideos chinos sencillos pero sabrosos. Consisten en fideos de trigo servidos en un caldo claro, generalmente condimentado con sal, salsa de soja y aceite de cebolleta. Aunque se pueden acompañar con carne o vegetales, su versión clásica es minimalista, destacando el sabor natural del caldo y los fideos. Es una comida reconfortante y económica, popular entre todas las edades. Su nombre, que se traduce como "fideos de primavera sencilla," refleja la modestia y elegancia de este plato típico de la cocina china.