韓式拌面 - 農心

El "Bibim Ramen" es una variante del popular plato coreano de fideos ramen, conocido como "Bibim Guksu". Se caracteriza por ser una versión picante y refrescante de los fideos, que se sirven fríos y se mezclan con una salsa especial conocida como "gochujang", que es una pasta de chile fermentado.

Además del gochujang, la salsa también puede contener otros ingredientes como vinagre de arroz, azúcar, aceite de sésamo y ajo, que le dan un sabor agridulce y picante único. Los fideos se suelen combinar con una variedad de vegetales frescos, como pepinos, zanahorias y lechuga, así como con proteínas como huevo duro, carne de res o pollo.

El Bibim Ramen es una opción popular durante los meses calurosos de verano en Corea, ya que se sirve frío y es refrescante. Además de ser delicioso, este plato también es nutritivo y versátil, ya que se pueden personalizar los ingredientes según las preferencias individuales. ¡Es una excelente manera de disfrutar de la cocina coreana y experimentar nuevos sabores y texturas!