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El 荔枝 (litchi o lychee) es una fruta tropical originaria del sur de China. Su cáscara es rugosa y de color rojo, mientras que su pulpa blanca es jugosa y dulce, con un aroma floral único. Es rica en vitamina C, antioxidantes y minerales como el potasio. Se consume fresca, en jugos, postres o incluso deshidratada. Además, tiene propiedades refrescantes y es popular en climas cálidos. El litchi es muy valorado en la gastronomía asiática y se ha extendido a mercados internacionales por su sabor exótico y beneficios para la salud.
