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Las semillas de maravilla, también conocidas como semillas de girasol, son la parte comestible de la planta de girasol. Son pequeñas, planas y ovaladas, con una cáscara negra y blanca y un interior marrón claro. Las semillas de maravilla son ricas en nutrientes como proteínas, fibra, grasas saludables y vitaminas y minerales como la vitamina E, el magnesio y el selenio.
Son un alimento muy popular y se pueden consumir crudas, tostadas, saladas o dulces, y se utilizan también como ingrediente en panadería, repostería y ensaladas. Además de ser deliciosas, las semillas de maravilla tienen muchos beneficios para la salud, como la reducción del colesterol, la prevención de enfermedades del corazón y la mejora de la digestión.
También se ha demostrado que las semillas de maravilla tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que las convierte en un alimento ideal para una dieta saludable.
Una de las formas más populares de consumir semillas de maravilla es en una mezcla de frutos secos, donde se combinan con otros ingredientes para crear un sabor delicioso y nutritivo. También se pueden consumir solas como aperitivo o se pueden utilizar como ingrediente en una variedad de recetas.
También funciona muy bien agregar semillas de maravilla a una ensalada fresca para aumentar su contenido de proteínas y fibra o mezclarlas con yogur natural y frutas para obtener un desayuno rápido y saludable. Incluso se pueden moler y usarlas como espesante en salsas y aderezos.
¡Las semillas de maravilla son muy versátiles y pueden agregarse a muchas preparaciones para aumentar su valor nutricional y sabor! Disfruta de todos los beneficios de maravilla semilla en tus preparaciones diarias.