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Los fideos de arroz se elaboran de una mezcla de harina de arroz y agua para crear un ingrediente clásico en la gastronomía asiática, muy apreciado por su textura mucho más delicada que los fideos de trigo, ideales para diversas recetas.
Bajos en grasa y sin gluten, los fideos de arroz o tallarines de arroz tienen un alto valor nutricional que los convierte en una excelente opción beneficiosa para la salud. Son bajos en grasas y calorías, con bajo aporte en sodio, y cuentan con vitamina B3 y B9. Además contienen más proteínas que otros cereales y minerales como hierro, fósforo y potasio.
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